Entretien avec Michel de ROVIRA co-fondateur de Michel et Augustin.
Michel et son comparse Augustin ont créé une gamme de petits sablés ronds et bons et de yaourts à boire.
Lundi matin, 11h, j’arrive à la bananeraie, une vache énorme sur la porte, un brin déconcertant en plein coeur du 15eme arrondissement.
A l’entrée, trône un canapé rouge, sur le mur un tableau rempli de petites citations avec des devinettes.
Quelques minutes passent, arrive enfin Michel, il parle de son projet avec calme et passion.
La genèse du projet remonte à maintenant deux ans, Michel et Augustin passionnés de « bonne bouffe » décident de créer leurs propres petits gateaux ronds et bons.
Les deux comparses s’installent dans l’appartement d’Augustin dans le 18eme arrondissement, 400 tests plus tard, les petits sablés sont nés.
Vient ensuite l’épreuve du « packaging », tout se fait naturellement ou presque, le ton est décalé et naturel.
Les couleurs sont vives, chaque petite boîte commence par vous dire bonjour, avant de raconter sa petite histoire, histoire de sa naissance, un bout de l’aventure de Michel et Augustin.
Les deux amis commencent par distribuer eux même leur produits auprès des commerçants de quartiers. Leur tout premier client est l’épicier situé en bas de l’appartement d’Augustin.
Michel et Augustin étendent ensuite leur réseau de revendeur, essentiellement des petits commerçants.
Depuis quelques mois vous pouvez également retrouver les « sablés bons et ronds » sur les linéaires de monoprix.
Côté chiffre, la société n’est pas encore à l’équilibre, mais cela ne saurait tarder.
Michel et Augustin ne prévoient pas d’effectuer de levée de fonds à très court terme pour accélérer leur croissance au niveau national.
Il y’a fort à parier en tout cas que leur aventure ne doit pas laisser indifférent les grands noms du secteur, affaire à suivre.
